מתאימה את התפריט למשתתפי הסדנה. ניתן להכין מנות טבעוניות, צמחוניות, ללא גלוטן, עם דגים ו/ או עם בשר. הסדנה יכולה להערך בחנתון או בבית הלקוח/ מקום אירוח/ מתנ"ס ובמקומות העבודה.